標高650m～900mの大自然で育った天然もみじがさです。
春先は新芽で食べ、５月中旬以降頃になると大きく育ったものを美味しく食べます。
味は濃くウドのようなアク味を持ちます。
その風味とほろ苦さはくせになり、おひたしなどがオススメです。
、あぶら炒め
天然の為太さはばらばらですが、新鮮で抜群の味です。
天然 もみじがさ momijigasa (シドケ) 500g
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